Glutenfreie Diät

23 März 2022

Beachten Sie, dass eine Diät, die Gluten vollständig ausschließt, ursprünglich für Menschen entwickelt wurde, die gegen dieses Gluten allergisch sind. Allergien verursachen Zöliakie, eine Erkrankung des Verdauungstraktes. Nach einiger Zeit stellte sich heraus, dass eine solche Ernährung nicht nur gut für die Gesundheit ist, sondern auch dazu beiträgt, beachten Sie sich selbst - einen starken Gewichtsverlust. Heutzutage ist die glutenfreie Diät zur Gewichtsabnahme sehr beliebt.

Es gelang ihr, viele Prominente auszuprobieren, die mit dem Ergebnis zufrieden waren. Gluten ist ein Lebensmittel, das gemeinhin als Gluten bezeichnet wird. Dank ihm wird der Teig klebriger und elastischer. Und die Backwaren sind weich und elastisch. Da Gluten adstringierend und klebrig ist, findet man es auch in vielen anderen Lebensmitteln, wie z. B. Saucen (die übrigens so einfach zu verbessern sind) oder unserem Lieblingseis. Neben dem Kleben hat Gluten noch weitere Eigenschaften, die für den menschlichen Körper nicht ganz von Vorteil sind. Es verlangsamt den Stoffwechselprozess, was zu Bauchschmerzen führen kann.

Wie funktioniert eine glutenfreie Ernährung?

Es gibt die Meinung, dass Gluten, wenn man es in sehr großen Mengen isst, neben Problemen mit dem „Magen" so etwas wie Depressionen verursachen kann. Nämlich:

chronische Müdigkeit;
Apathie - kein Wunsch, sich vorwärts zu bewegen;
Milz - nichts im Leben bringt Freude, das Leben scheint uninteressant;
leichte Schmerzen;
Kopfschmerzen;
hormonelle Störungen;
Abnahme der Immunität.

Durch den Verzicht auf Gluten wird die Belastung des Verdauungstrakts verringert, die Verdauung wird verbessert, was zur Verbesserung des Wohlbefindens beiträgt. Außerdem werden Apathie und Blues verschwinden, Energie wird erscheinen und das Leben wird fröhlicher und fröhlicher erscheinen. Im Allgemeinen wird ein "glutenfreies" Leben nur Freude bereiten!

Beachten Sie unbedingt, dass Gluten in vielen der Lebensmittel enthalten ist, die wir so sehr lieben (obwohl Sie wahrscheinlich nicht davon wussten), die wir jeden Tag essen: Brot, Nudeln, Kuchen, Saucen, Gebäck, Muffins und so weiter. Nachdem sie aufgegeben wurden (schnelle Kohlenhydrate), beginnt der Körper, sich wieder aufzubauen und Energie aus anderen Quellen zu erhalten, die weniger kalorienreich sind, was natürlich zu Gewichtsverlust führt. Wie oben erwähnt, macht glutenfreie Ernährung nicht nur schlanker, sondern auch aktiver und fröhlicher.

Die Anti-Gluten-Diät umfasst Lebensmittel, die minimal verarbeitet sind, nämlich: Hülsenfrüchte, Gemüse, Joghurt (ohne Zusatzstoffe), Milch, Fleisch, Beeren, Fisch, Eier, Geflügel und so weiter.

Eine glutenfreie Ernährung unterscheidet sich dadurch, dass Sie essen können, was Sie möchten, und sich fast nichts gönnen. Alle Produkte, die kein Gluten enthalten, können Sie selbstverständlich in vernünftigen Grenzen auf die für Sie bequemste Weise miteinander kombinieren. Es ist erwähnenswert, dass die glutenfreie Ernährung dafür bekannt ist, dass ihr Menü sehr vielfältig und darüber hinaus auch ausgewogen sein kann. Sie müssen Ihre Essgewohnheiten nicht drastisch ändern.

Sie können auf Brot und Gebäck nicht verzichten? Kochen Sie sie mit Reis, Buchweizen oder Sojamehl. Es gibt viele interessante Rezepte für leckere Mahlzeiten ohne Gluten. Das gilt übrigens nicht nur für diejenigen, die problemlos abnehmen wollen. Diese Diät gegen Glutenunverträglichkeit wird es Ihnen ermöglichen, sich nicht in irgendeiner Weise benachteiligt zu fühlen. Sie können die Lebensmittel essen, die Sie lieben, und trotzdem großartig aussehen und sich großartig fühlen. Sie können auch exotische Cerealien probieren: Sago, Quinoa, Chumiza. Wenn Sie keine Krankheit haben, die es Ihnen nicht erlaubt, Gluten zu essen, sondern nur den Wunsch haben, Gewicht zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, auf frittierte und eingelegte Lebensmittel zu verzichten. Es ist besser, Lebensmittel zu kochen, zu backen, zu kochen oder zu dämpfen. Glauben Sie mir, solches Essen kann nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sein.

Denken Sie daran, dass glutenfreie Ernährung der Schlüssel zu guter Gesundheit und einem strahlenden Lächeln ist, das mit Sicherheit die Aufmerksamkeit des anderen Geschlechts auf sich ziehen wird.

Vorteile des Verzichts auf Gluten:

Giftstoffe, die sich vor der Diät angesammelt haben, werden aus dem Körper entfernt;
Eine Gewichtsabnahme von bis zu 4 Kilogramm ist in nur einer Woche möglich. Stimmen Sie zu - das ist mehr als ein hervorragendes Ergebnis mit einer so einfachen Diät;
Sie werden nicht hungern und Sie werden kein einziges Ziel im Leben haben - etwas zu essen. Sie werden bei einer glutenfreien Diät im Gegensatz zu anderen immer satt sein;
Ihre Ernährung wird ausgewogen und abwechslungsreich sein, aber die gleichzeitig aufgenommene Kalorienmenge wird minimal sein.

Auf glutenhaltige Produkte sollte nur dann vollständig verzichtet werden, wenn dies für medizinische Zwecke erforderlich ist. Gesunde Menschen, die sich das Abnehmen zum Ziel gesetzt haben, sollten nicht so kategorisch sein. Tatsache ist, dass nach mehreren Studien nachgewiesen wurde, dass eine glutenfreie Ernährung zu einem Mangel an bestimmten Vitaminen und Elementen im Körper führen kann: Kalium, Vitamin C und B, Eisen und Folsäure.

Um dieses Problem zu vermeiden, benötigen Sie:

Essen Sie Lebensmittel, die Gluten enthalten;
Verwenden Sie Vitamine, um ihren Mangel wiederherzustellen.

Noch einmal sei darauf hingewiesen, dass die glutenfreie Ernährung sehr einfach ist. Es ist wie für die Faulen gemacht. Beinhaltet Reis-, Buchweizen- oder Sojamehl. Beachten Sie unbedingt, dass einige Medikamente und Vitamine Gluten enthalten. Bevor Sie sich glutenfrei ernähren, sollten Sie daher sorgfältig deren Zusammensetzung studieren. Denken Sie daran, dass es immer Analoga gibt, mit denen Sie die Medikamente, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel ersetzen können, die Sie beim Abnehmen verwenden und in denen Sie Gluten gefunden haben.

Also, hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie essen können, wenn Sie sich entscheiden, Ihre Diät von Gluten zu befreien:

Eier - sie können gekocht werden. Wir empfehlen auch, ein gedämpftes Omelett zu probieren - sehr lecker und vor allem kalorienarm;
Blättertee und andere Beerengetränke;
Gemüsesuppen (können auch auf Fleischbrühe sein, aber es muss schwach sein), Sie können Getreide hinzufügen, aber stellen Sie sicher, dass sie kein Gluten enthalten;
Laktose, die in Milchprodukten enthalten ist. Vermeiden Sie Milchprodukte, die Gluten enthalten. Glauben Sie mir, so etwas gibt es;
Schatz;
Beeren;
Gekochtes, gedünstetes, gedünstetes (vor allem nicht gebratenes) Fleisch;
Buchweizen, Reis;
Wurzeln;
Öl: Gemüse oder Butter.

Was darf nicht gegessen werden?

Zu den glutenhaltigen Lebensmitteln gehören:

Eis;
Joghurts mit langer Haltbarkeit;
Teebeutel sowie gefriergetrockneter Kaffee;
Kwas (weil es aus Roggenbrot hergestellt wird);
Alle Konserven, egal ob Fleisch oder Obst (sie enthalten in der Regel immer Gluten);
Glutenhaltige Getreideprodukte;
Verboten sind alle Halbfabrikate, zu denen zwangsläufig Würste (geräuchert und gekocht), Würste usw. gehören, da Gluten zwangsläufig in ihrer Zusammensetzung vorhanden ist;
Seien Sie besonders vorsichtig mit allen Gewürzen, die Sie in Geschäften kaufen, da sie auch Gluten enthalten können;
Sie sollten keine Krabbenstäbchen und andere Produkte „für Fisch" verwenden, da sie Gluten enthalten müssen;
Die überwiegende Mehrheit der Süßigkeiten wird industriell hergestellt. Es ist besser, Ihre Lieblingssüßigkeiten zu Hause zu kochen, dann wissen Sie zumindest, woraus sie bestehen.

Glutenfreie Ernährung für eine Woche

Dieses glutenfreie Menü zeigt, dass man sich gut ernähren und den ganzen Tag über kein Hungergefühl verspüren und trotzdem abnehmen kann. Beachten Sie, dass die Proteinmenge in der Nahrung leicht erhöht ist. Dieser Ansatz wird es den Muskeln ermöglichen, weiter zu wachsen, und wir hoffen, dass Sie daran arbeiten.

der Tag	Frühstück	Abendessen	Abendessen
Montag	Essen Sie zum Frühstück Brei aus Reis (den Sie mit Beeren variieren können), trinken Sie Kaffee, wenn es schwierig ist, auf Brot zu verzichten, essen Sie Mais.	Bereiten Sie sich zum Mittagessen einen Salat aus Ihrem Lieblingsgemüse, eine große Portion Hähnchenbrust (aber nicht gebraten) mit Kartoffeln, Käsesuppe zu. Sie können einen Snack mit Toast mit Hüttenkäse (das Brot sollte aus Mais gemacht werden) und Obst haben.	Essen Sie Weizenbrei, Joghurt (der eine kurze Haltbarkeit hat) oder Kefir.
Dienstag	Beginnen Sie Ihren Tag mit Hüttenkäse (Sie können Beeren hinzufügen), Ihrem Lieblingsgetränk, Honig und Reisbrot.	Ihr Mittagessen sollte "schwer" sein. Essen Sie Pilaw, machen Sie einen Salat aus Ihrem Lieblingsgemüse, trinken Sie Saft. Sie können einen Snack mit dunkler Schokolade und einer Banane haben.	Herzhaft und lecker speisen: Lachs mit Ofenkartoffeln.
der Mittwoch	Das Essen am Morgen sollte den ganzen Tag über nahrhaft sein, obwohl Sie abnehmen: Bereiten Sie sich ein Omelett zu (das mit Käse variiert werden kann), fügen Sie glutenfreies Brot hinzu, trinken Sie Ihr Lieblings-Morgengetränk (Kaffee o Tee).	Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit Fischsuppe, essen Sie dann einen Salat aus Ihrem Lieblingsgemüse, Reis, zu dem Sie ein Hähnchenkotelett hinzufügen. Gönnen Sie sich einen Snack mit Kefir oder Joghurt und einem Brötchen aus Reismehl.	Genießen Sie einen köstlichen Hüttenkäse-Auflauf (verwenden Sie beim Kochen glutenfreies Mehl).
Donnerstag	Essen Sie zum Frühstück gebratenen Käse, Karottensalat, Nüsse und Ihr Lieblingsgetränk am Morgen.	Essen Sie Gemüsesuppe, hacken Sie Bohnen in Tomaten und trinken Sie ein Getränk, das kein Gluten enthält. Snack auf Hüttenkäse, Obstsalat.	Zum Abendessen sollte es geschmorten Fisch, Kartoffelpuffer (bei Verwendung von Reismehl), Tee geben.
Freitag	Herzhafte Cornflakes und deine Lieblingsfrüchte sind das, was du zum Frühstück brauchst.	Es gibt Borschtsch, Fleischbällchen, Nudeln (aber nur ohne Gluten). Snacken Sie zwei Ihrer Lieblingsfrüchte und Käse.	Sie müssen mit Buchweizenbrei zu Abend essen, aber um nicht so „langweilig" zu sein, verdünnen Sie den Brei mit Hähnchenbrust (vorgekocht).
Samstag	Ein gesundes glutenfreies Frühstück ist Honig, Pfannkuchen aus Buchweizenmehl, trinken Sie auch Kefir (wenn Sie es wirklich nicht mögen, ersetzen Sie es durch glutenfreien Joghurt).	Essen Sie am ersten Tag mittags Kohlsuppe, am zweiten Reis und Hähnchenschnitzel, trinken Sie ein glutenfreies Getränk. Ihr Snack an diesem Tag sind Nüsse und Früchte.	Essen Sie Fisch in Folie, geschmortes Gemüse mit Pilzen.
Sonntag	Zum Frühstück erwarten Sie getrocknete Früchte, Käsekuchen, Ihr Lieblingsgetränk am Morgen (natürlich glutenfrei).	Essen Sie Buchweizen und gebackenen Fisch, Käsesuppe, trinken Sie glutenfreien Saft. Naschen Sie Nüsse und Bratäpfel.	Essen Sie einen Salat aus Ihrem Lieblingsgemüse, gekochtem Hähnchen, Kefir oder Joghurt (glutenfrei).

Wie Sie selbst sehen können, ist eine glutenfreie Ernährung überhaupt nicht schwierig. Und das Wichtigste, dabei müssen Sie nicht hungern und auf Ihr Lieblingsessen verzichten. Der große Vorteil des glutenfreien Abnehmens liegt darin, dass ein Zusammenbruch absolut ausgeschlossen ist. Für maximale Wirkung treibe Sport: gehe regelmäßig ins Fitnessstudio, tanze, laufe und so weiter. Dann sind Sie nicht nur schlank, mit Maßen von 90-60-90, sondern auch eine junge Dame mit straffem Körper. Beachten Sie unbedingt, dass eine glutenfreie Ernährung nicht nur für Menschen mit Zöliakie, sondern auch für Menschen mit Diabetes und die ältere Generation von besonderem Vorteil ist.